Sistema K-Tec
Extinción química a medida para campanas, aparatos y conductos
Cada sistema se diseña a partir de una evaluación global del riesgo, no solo de los requisitos mínimos de la normativa. Se analizan la campana y todos los aparatos que usan o producen aceites y grasas para elegir el tipo de boquillas y el tamaño del sistema. Cilindros, inyectores y tuberías son de acero inoxidable.
K-Tec es uno de los pocos sistemas del mercado capaces de proteger también a lo largo del conducto, desde la cocina hasta el final de la extracción.
Cómo actúa sobre el fuego
- Calor: el agente reacciona con los radicales libres de la llama y enfría el aceite por debajo de su temperatura de ignición.
- Oxígeno: al reaccionar con la grasa se produce una saponificación que forma una capa de espuma y corta el aporte de oxígeno.
- Combustible: la espuma reduce los vapores inflamables y el panel corta automáticamente el gas y la electricidad.
Componentes
| Cilindros | Acero inoxidable de 5, 15 y 30 litros, solos o combinados. Diseñados según BS EN 5500, probados a presión uno a uno y con identificación única para su trazabilidad. |
|---|---|
| Panel de control | Control eléctrico sin partes mecánicas, panel NFS3 o SOLO según EN 54 y BS. Disparo automático o manual y batería de 24 horas ante cortes de red. |
| Agente extintor | Formulado para fuegos de aceites y grasas (clase F). pH neutro de 7,8: no daña los equipos y se limpia con facilidad. |
| Propulsión | Generador de gas a presión constante, con un cono de descarga uniforme de principio a fin. |
| Detección | Admite cualquier tipo de detector. Lo habitual es un cable sensor lineal de calor de 4 mm tras los filtros, en bucle continuo por toda la campana. |
